Joulu on hyvän ruuan aikaa. On kuitenkin haasteellista arvioida paljonko kahden päivän aikana yleensä syödään. Myös kaupan houkutukset saattavat aiheuttaa ylilyöntejä, Seuraavassa onkin vinkkejä siitä paljonko ruokaa voisi varata aaton ja joulupäivän ajaksi pariskunnalla tai 4 hengen perheelle sekä myös paljonko tarvitsee 10 hengen aattoiltaa järjestävä emäntä/isäntä. Jokaisen joulupöytä on tietenkin erilainen, mutta tähän on kerätty ainakin suuurimmat klassikot.
2 HENGEN ATERIA/2 PÄIVÄÄ
(aattona sekä joulupäivänä lounas ja illallinen)
- kylmä kala 600g (silli tai graavilohi)
- lämmin kala 450 g (savustettu lohi, lipeäkala)
- kinkku 1200 g (Ennen paistoa 1850 g luuton kinkku tai 3000 g luinen kinkku)
- keitetyt perunat n. 12 kpl.
- laatikot 900 g (summa sisältää kaikki eri laatikot)
- rosolli 450 g
- kastike 3 dl
- kotikalja tai maitoa 1,8 litraa / 12 lasia
- puuro 7,5 dl
- kiisseli 4 dl
- kahvi, tee tai glögi 8 kkp
- pulla tai kuivakakku 4 kpl/viipale
4 HENGEN ATERIA / 2 PÄIVÄÄ
(aattona sekä joulupäivänä lounas ja illallinen)
- kylmä kala 1200 g (silli tai graavilohi)
- lämmin kala 900 g (savustettu lohi,lipeäkala)
- kinkku 2400 g (Ennen paistoa 3,7 kg luuton kinkku tai 6 kg luinen kinkku)
- keitetyt perunat n. 24 kpl
- laatikot 1800 g (summa sisältää kaikki eri laatikot)
- rosolli 900 g
- kastike 6 dl
- kotikalja tai maitoa 3,6 litraa / 24 lasia
- puuro 15 dl
- kiisseli 8 dl
- kahvi tee tai glögi 12 kkp
- pulla tai kuivakakku 18 kpl/viipale
10 HENGEN ATERIA / JOULUAATTONA
- kylmä kala 1000 g (silli tai graavilohi)
- lämmin kala 750 g (savustettu lohi, lipeäkala)
- kinkku 2000 g (Ennen paistoa 3,1 kg luuton kinkku tai 5 kg luinen kinkku)
- keitetyt perunat 20 kpl
- laatikot 1500 g (summa sisältää kaikki eri laatikot)
- rosolli 750 g
- kastike 5 dl
- kotikalja tai maitoa 3 litraa /20 lasia
- puuro 19 dl
- kiisseli 10 dl
- pulla tai kuivakakku 20 kpl/viipale (1 kuivakakku tai 2,5 dl pullataikina)
- kahvi tee tai glögi 20 kkp
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti